Šest Akce Až Varení Vpravo Palacinka

http://palacinky.org

 

Palacinky jsou základem a skvele se snídaní, a zduraznení neformálního brunch . Nicméne pro šarží víkendových šéfkucharu, First Palacinka nepochybne koncí v poli Trash nebo {bricho | bricho mazlícek . Co je tedy trik až ideální palacinky? Jak mužete naucit umení varení prímo z extrémne první palacinkové koláce? Zde je nekolik z nejvíce rádných nástrahy obložená Palacinka:

* V testícku zanechte Lumps . Ackoli mnoho lidí , že dobrý je treba lumpy a nerovné kuchari k úplnému prolnout testo až je to konzistence Rich smetany. Tento povolit lepku na zahájen z mouky. Pro nejlepší výsledky , metla testo dukladne pro nemnoha minutami do povolit vzduch do mix.

umožnuje

* Varení hned . Je to Hard až pockat snídani, zvlášte , když je to neco jako chutná jako palacinky. Ale testo vyžaduje cas pro nastavení- minimálne jednu hodinu, ale tri hodin je Perfect. Tato možnost povolení k rustu škrobu a rozšírení a vzduchové bubliny na Start. Pro lehcích, fluffier palacinky, mix testo a po tom prikryjte mísu fólií nebo plastová obalovlác a nechte ji sedet pro pár hodin v lednicce.

* Použití pánev, která není správne zkušený. Pro nejlepší palacinku výsledky , Start s plochou neprilnavým smažit pánev. Vyrolujte pánev s kousek rostlinný olej velmi první o vytápení pánev a potom se vytvorí papír s papírovým ubrouskem a opatrne namažte olej na každý centimetr vyhrívané pánve. Pánev se nechá vychladnout a potom odebrání nevyužitého oleje. I když ne Everyone muže venovat celá Fry pan jednoduše do palacinek, bude Discover nejúspešnejší, pokud Never umýt Namísto toho, otrete po varení s vlhkým Fabric.

* Použití hrnce, která je bud príliš studená, nebo príliš horká. Range teploty Vary , takže neexistuje  " ideální " pro vytvárení palacinek. V ideálním prípade , smaže nutné Nicméne pokud uvolnuje plznin modrého koure, pak je príliš horko a palacinky spálí. Pokud jste není presne jistý Pokud je vaše pánev , pripravena pro varení, hod. na pár kapek vody. Pokud se voda okamžite vyparí v kontaktu, je pánev príliš horká. Pokud voda trvá cas a cas a cas se varí, pak k zobrazení nastavení teplota nekolik zárezu. Budete vedet pánev je pravá úroven teploty když se voda korálky sycí na kontakt a poté pára po a sekundách.

 

* Lití nadmerný testo. Hodne z amatérských cukrárských šéfkucharu ciní význam chyba z overování je na pálku pro velmi první palacinku. Tento obecne vede k tlustého olejovaného dortu vypáleného na venku a syrové uprostred. U palacinek s tenkými krémy mužete využití pouze vhodných testa na dno pánve otácením pánve v kruzích. U tlustších palacinek použijte asi pul nabelky nebo asi 2 nebo 3 polévkové lžicky. Můžete získat další podrobnosti v palačinka by prohlížení http://palacinky.org site .

* Otácení Palacinka príliš brzy . Kdy vlastne nalil testo, nechte palacinku nastavit na pár vterin, nebo až malé bubliny start   povrchová plocha a hrany zacátek vypadají pevné . Pak vezmete špachtle jemne jostle konce palacinky pred pred trepáním misky jar   Securely místo špachtle pod celá Palacinka a poté turn to v jednom quick pohyb , Stohování palacinek na sebe, aby je udržely pryc.